Nouveauté, une saveur intense et nutrition supplémentaire sont que quelques-uns des semences de tomates de motifs bleu bénéficient d'une vague de popularité auprès des jardiniers à la maison. Les teintes brillantes varient de tons bleus à la splendeur profonde des pourpres regal. Ils offrent une jutosité appétissante qui varie de doux à des intensités de saveur de fumé. Les combinaisons de couleurs uniques proviennent des mêmes anthocyanes qui sont responsables pour les tons bleus, des framboises, les bleuets et les cerises. Ces couleurs peuvent varier légèrement selon l'alcalinité du sol.
Mutations se produisent naturellement dans tous les types de plantes et elles servent souvent à transformer sélectivement un légume commun en un autre. Les carottes sont un premier exemple qui est familier à la plupart des gens dans leur couleur orange muté. Ils ont été à l'origine cultivés dans un arc-en-ciel de couleurs, violet, noir, rouge, jaune et blanc. Les Hollandais variétés mutantes orange à les développer dans ce que nous utilisons aujourd'hui. La même chose peut être fait en sélectionnant soigneusement les qualités de toute espèce. Cousins des plantes communes rouge tomate contiennent des anthocyanines et ceux-ci sont élevés dans des tomates rouges traditionnels pour créer une couleur bleue. Exemples de reproduction similaire avec les anthocyanes du chou rouge, pommes de terre bleues, le maïs et brocoli rouge.
Grâce à l'utilisation sélective de phytogénétique, agriculteurs et jardiniers à la maison continuent une tradition qui existe depuis des générations. Ils sont en mesure de trouver des plantes vigoureuses qui sont robustes et adaptés aux climats individuels adapter et améliorer la souche, tout en diminuant l'apparition des caractéristiques indésirables. Ceux-ci peuvent être des changements subtils ou extrêmes telles que la transformation de carottes.
Beaucoup de variétés de tomates bleus et autres couleurs uniques et les variations rayées est cultivés pour leur saveur, les couleurs et les autres qualités qui les rendent populaires auprès des jardiniers à la maison. Tomates cerises telles que le goût fumé d'organique Blue Streak, ou le doux organiques Blue Tomato Pitts sont populaires pour les salades.
Nombreux avantages pour la santé peuvent être dérivés de l'ajout des anthocyanes utilisés pour produire des semences de tomates bleues. Avantages antioxydants d'anthocyanes comprennent des avantages tels que les suivants :
• Fournir un effet antioxydant, les anthocyanes dans les tomates bleues aider bloc histamines et diminuer l'inflammation, qu'ils peuvent causer.
• Anthocyanes neutralise les dégâts causés par les enzymes destructrices qui souvent détruisent les tissus conjonctifs de l'organisme. Il est tout aussi impressionnante de leur capacité à reconstruire ces après que les dégâts occasionnés.
• Anthocyanes aide réduit le taux de LDL oxydée.
• Est pensé pour améliorer la vue humaine.
• Considéré comme aussi important en permettant aux vaisseaux sanguins de se détendre.
Graines de tomate bleue ne sont pas seulement un élément de nouveauté avec des bénéfices de leurs nutrition et saveur ; Cependant, ils ajoutent intérêt dans le jardin et sont amusants à expérimenter. Comme chaque nouvelle variété respecte les normes associées à la saveur et la satisfaction globale croissante, ils deviennent disponibles pour les jardiniers à la maison. Semer des graines de tomate bleu est de plus en plus populaire dans les jardins familiaux.