Un de nos cultures préférées ont été tomber les épinards. Ici, en Pennsylvanie (zone 5), nous commençons un patch fin d'épinards. Habituellement nous semons des graines au début de septembre, qui nous ferait à l'extérieur ou nous attendre jusqu'à la mi-septembre et semer les graines dans la maison de l'arceau.
À mon avis, épinard d'automne et d'hiver sont les verts meilleur goût que vous pouvez manger. Héritage l'épinard est un favori ici à la ferme. Lorsqu'il y a neige sur le terrain, tout ce que vous avez à faire est de pousser de côté la neige pour certains greens d'hiver frais. C'est irréel épinards combien doux peuvent obtenir lorsque le givre atteint.
Seulement, nous cultivons biologiquement ici donc, nous utilisons notre propre compost pour amender le sol. Le sol doit être vraiment riche et léger. Une fois que le sol est prêt, nous attendre 7-10 jours pour les mauvaises herbes de germer. Puis brûler les mauvaises herbes si possible. Cela permettra de réduire considérablement les mauvaises herbes plus tard. Ensuite semer vos graines en lignes et marquer les lignes.
Une fois que vous avez les lignes ensemencées, attendre 3 jours et brûlent les mauvaises herbes (juste une légère chaleur à faner) une seconde fois. Cela devrait tuer la plupart des mauvaises herbes restantes. Une fois que vous avez vos épinards germées, je recommande l'utilisation de paillis épais fait de paille hachée.
Une autre façon, nous nous plaisons à cultiver nos verts consiste à démarrer toutes les graines dans des blocs de sol. Utilisation de paillis plastique (et éventuellement goutte à goutte) pour couvrir votre sol amendé. Lorsque les plantes ont leurs premières vraies feuilles, nous endurcir les plantes pendant un jour ou deux, puis planter dans le paillis de plastique.
Si vous allez avec le paillis en plastique, il est beaucoup moins forte intensité de main de œuvre. L'arrosage est plus facile et vous n'obtiendrez pas sol éclaboussures sur les feuilles. Cela rend plus facile pour le nettoyage des feuilles.
La prochaine étape d'épinards sains de plus en plus utilise agribon pour couvrir vos plantes. Il suffit de placer les cerceaux métalliques environ tous les 4 pieds. Posez vos agribon sur la longueur de la ligne à l'aide de sacs de sable pour sceller tous les bords vers le bas. Maintenant, vous aurez les bogues à manger à vos plantes, aucun choc de transplantation, et vous pouvez maintenir une zone de température plus stable.
Plus vous choisissez, la plante poussera le mieux. Choisissez soigneusement pas à endommager l'usine et de toujours laisser le centre plus petit feuilles si vous voulez les épinards de poursuivre sa croissance. Généralement, nos usines nous durera en janvier mais vous peuvent durer jusqu'au début du printemps si Pailler avec de la paille et recouvert d'agribon.
Vous pouvez les manger à bien des égards autrement que juste en salade. Vous pouvez faire des soupes, des omelettes et mon préféré : une tarte aux épinards. Trouver toutes sortes de façons de faire usage de ce fantastique vert !