Nous entendons plus pour ajouter des champignons à notre alimentation quotidienne. Il y a beaucoup de confusion sur ce que les champignons sont, quels sont ceux à manger, quand manger et que dire de leur est si bon pour nous. Le nouveau mot que vous cherchez est en fait de mycélium, et les gens qui étudient eux sont appelés des mycologues.
Tout d'abord, est la question, est un champignon un légume ? C'est une de ces questions qui n'est pas facile de répondre. N'oubliez pas qu'ils sont des champignons, issues du mycélium, mais ils tombent dans la catégorie des légumes, avec des gens qui le considèrent comme une plante. Un légume est considéré comme « toute partie comestible d'une plante avec un goût savoureux » dans le monde culinaire.
La chose intéressante à propos de champignons, plus que beaucoup d'autres « usines » est qu'ils absorbent et concentrent tout ce qu'ils sont cultivés en. C'est ce qui donne des champignons leur puissance ; mais selon où il est cultivé, qui peut fonctionner en sens inverse et être une mauvaise chose. Par exemple les champignons peuvent se concentrer ce qui est dans l'eau qui les nourrit. Bien nettoyer l'eau, très bien ; Cependant, polluées, ou contaminés par l'eau pesticides, sera tiré dans le champignon de la même manière.
Champignons fournissent un excellent exemple de l'un des endroits pour s'assurer de manger bio. En outre une bonne raison de développer ses propres ressources, de cette façon, vous êtes en mesure de contrôler l'eau, mais aussi le milieu qui les spores seront développeront dans. Champignons partent d'une spore qui est si petite que vous ne pouvez pas réellement voir il. Contrairement à une graine que vous pouvez collecter et saupoudrer sur votre milieu de culture ; la spore semble invisible. Alors qu'une graine a présente, de la chlorophylle et peut germer et commencer le processus de croissance, une spore ne fonctionne pas. Au lieu de cela il a besoin d'avoir un milieu de croissance qu'elle nourrira et commencer son processus de croissance.
Parmi les options qui servent de supports pour les champignons de plus en plus de paille, bois, copeaux, sciure, plateaux en bois, carton, épis de maïs, ou même fumier composté. Alors que vous pouvez acheter des spores, il est préférable que vous commencer à frayer à la place. Une fois que vous êtes un vétéran aguerri de vos propres champignons de plus en plus, vous pouvez commencer avec les spores. Spawn est la prochaine étape de spore et c'est quand ils ont formé une racine comme, mycélium pure, c'est le début de votre champignon. Techniquement le frai seul pouvait, sous conditions réglées produisent vos champignons ; Toutefois, vous souhaitez ajouter à un milieu de culture pour le meilleur de la santé de la plante et pour les produits que vous prévoyez de manger.
Vous pouvez obtenir la Rogue humide, en flocons secs, ou forme de briques à sec. Moist est prêt à aller, utilisez-le immédiatement ; et les versions sèches sont conçues pour être utilisés lorsque vous êtes prêt, ou les conditions sont bonnes.
Alors que l'eau est importante pour la réussite de vos champignons en bonne santé, ils n'ont pas besoin de beaucoup d'eau. En effet trop d'arrosage le tuera. Au lieu de "arrosage" comme vous le feriez les graines dans votre jardin, vous voulez se concentrer davantage sur la brumisation ou vaporiser. Certaines personnes préfèrent même faire démarrer avec un morceau de matériau pendant le frai, et gardant simplement ce matériau imprégné ; encore une fois, par brumisation, pas de verser de l'eau dessus.
Traditionnellement en croissance de champignons à l'intérieur est un processus plus rapide, mais il peut être fait à l'extérieur avec succès aussi. Certaines personnes préfèrent créer une « maison aux champignons » semblable à un poulailler ou une mini serre. Champignons font le mieux dans un environnement plus sombre et frais, humide et humide ; donc un sous-sol est souvent une option. Mais assurez-vous qu'il n'est pas dans un projet, une ligne directe de la chaleur (ou AC) quand il lance allumé ou direct du soleil. Plus se développent les meilleures à 55 à 60 degrés F, et certaines espèces comme le champignons Enoki bien font avec même des températures plus basses, à environ 45 degrés F. Certaines personnes préfèrent même à cultiver les champignons dans la cuisine, dans le placard sous l'évier de la cuisine. Selon les températures, vous vraiment pouvez cultiver des champignons toute l'année et ont un approvisionnement frais pour votre cuisine, salades et sauces.
Juste un mot d'avertissement, ne pas ramasser des champignons sauvages, ou manger, sauf si vous savez comment les identifier clairement. Champignons sauvages peuvent vous rendre malade, mais ils peuvent aussi vous tuer. En fait, la majorité des décès signalés de manger des champignons sauvages viennent de ceux qui ont les amatoxines. Il n'y a pas de remède ou antidote pour amatoxin ; le meilleur espoir que vous avez est de ne pas retarder à tout, se rendre directement à un hôpital et faites-les essayer d'enlever le plus de la toxine de vous que possible, avant que votre corps l'absorbe.
Culture des champignons, peut être beaucoup de plaisir et il est assez simple. Il est également très, très sûr lorsque vous utilisez des canaux éprouvés et fiables et ne pas sortir et essayez de créer votre propre programme. Les champignons sont bien connus pour les avantages nutritionnels et médicinaux et peuvent être une excellente partie de votre style de vie « bien manger ».